Η λύση του φαινομένου Mpemba.

 Σύμφωνα με το παράδοξο φαινόμενο  Mpemba   νερό  θερμοκρασίας 100 βαθμών Κελσίου παγώνει γρηγορότερα από λιγότερο ζεστό νερό 35 βαθμών  Κελσίου.(http://www.tovima.gr/science/physics-space/article/?aid=464343&h1=true#commentForm).

Επειδή θεώρησα άτοπη αυτήν την θεωρία πειραματίστηκα χρησιμοποιώντας υλικά -συσκευές απο το σπίτι (ψηφιακό πολύμετρο με αισθητήρα θερμοκρασίας αξίας 10 ευρώ-θερμόμετρο δωματίου αξίας 1 ευρώ-πλαστικό δοχείο από συσκευασία γιαουρτιού 1 λίτρου-τον καταψύκτη του σπιτιού και το χρονόμετρο του κινητού ).

Η μέθοδος : αφού έβαλα αρχικά  μέσα στο πλαστικό δοχείο 450 γραμμάρια βραστό νερό τοποθέτησα μέσα στο δοχείο τον αισθητήρα θερμοκρασίας και τον σύνδεσα με το καλώδιό του με το πολύμετρο που το έβαλα πάνω από τον καταψύκτη ενώ παράληλα ενεργοποίησα το χρονόμετρο και κατέγραφα τις ενδείξεις του ανά 5 λεπτά, ταυτόχρονα είχα το θερμόμετρο δωματίου μέσα στον καταψύκτη ώστε να ελέγχω την θερμοκρασία του που βρέθηκε -16 βαθμούς Κελσίου.Όταν άρχισε η καταγραφή στο 1ο πείραμα η

το ψηφιακό θερμόμετρο έδειχνε 90 βαθμούς  Κελσίου και μετά από 155 λεπτά έδειχνε 0 βαθμούς Κελσίου (υγρή κατάσταση του νερού) όπως φαίνεται και στο διάγραμμα με τις μπλέ βούλες η θερμοκρασία παρέμεινε ίδια μέχρι το 240ο λεπτό καθώς συνυπήρχαν υγρό νερό και πάγος μέσα στο δοχείο και απλά αυξάνονταν με τον χρόνο το ποσοστό του πάγου ενώ μειώνονταν το ποσοστό το υγρού νερού.

Το πείραμα ξανάγινε με τις ίδιες συνθήκες την άλλη μέρα με μόνο μια διαφορά : η αρχική θερμοκρασία του νερού ήταν 30 βαθμοί Κελσίου και η καταγραφή των μετρήσεων στο διάγραμμα  έγινε με κόκκινες βούλες και για να είναι εύκολη η σύγκριση ξεκίνησα από το ίδιο χρονικό σημείο που το θερμόμετρο στο 1ο πείραμα έδειχνε 30 βαθμούς Κελσίου.

Σας παρουσιάζω τα αποτελέσματα :

Για να δείτε το διάγραμμα καλύτερα κάντε κλικ πάνω του .

Είναι φανερό ότι ο μύθος καταρίφθηκε και οι νόμοι της Φυσικής ...εξακολουθούν να ισχύουν.

Η εξέλιξη του φαινομένου ήταν η αναμενόμενη δηλαδή η ψήξη του νερού από τους 90 ως τους 30 βαθμούς Κελσίου κράτησε 50 λεπτά και από εκεί και πέρα η πορεία της ψύξης του νερού ήταν ίδια και για τα δυο πειράματα.

Εγώ έχασα 240+190=430 min ...παίζοντας τον μικρό ερευνητή , κάπου αλλού ένας άλλος ίσως γελάει γιατί κατάφερε να με κάνει να παίξω το παιχνίδι <<το  παιδί-επιστήμονας>> όμως μου έμεινε η ικανοποίηση ότι απέδειξα ότι δεν υπάρχεο κανένα παράδοξο απλά υπάρχει μια λάθος υπόθεση της ύπαρξης ενός ανύπαρκτου φαινομένου !

Όσο για το έπαθλο το χαρίζω σε αυτόν που είχε την ιδέα να διαδώσει την ύπαρξή του  !