Συνολικές προβολές σελίδας

Κυριακή, 26 Ιουλίου 2009

Ζύγιση κυψέλης από απόσταση

Επανάσταση στην μελισσοκομία αποτελεί η συσκευή παρακολούθησης από απόσταση του βάρους μιας κυψέλης δείγματος .
Η συσκευή έχει πολλές δυνατότητες με σημαντικότερη την μετάδοση (με μήνυμα sms στο κινητό μας τηλέφωνο κόστους 3-7 λεπτών του ευρώ) του βάρους της κυψέλης την οποία παρακολουθούμε την ώρα που επιλέξαμε.
Ένα μήνυμα κάθε βράδυ λίγο μετά από τη δύση του ήλιου είναι αρκετό για να μας δώσει την πληροφορία του νέου βάρους της κυψέλης μας και την διαφορά του σε σχέση με την προηγούμενη μέρα.
Έτσι μπορούμε να έχουμε από απόσταση την παρακολούθηση της πορείας ενός μελισσοκομείου.
Για έναν επαγγελματία που έχει χωρίσει τις κυψέλες του σε 2-3 ομάδες τοποθετημένες σε διαφορετικά σημεία όσο μακρινά και αν είναι αυτά αποτελεί ένα σημαντικό όπλο για την παρακολούθηση της πορείας κάθε ομάδας,.
Παράδειγμα έχει πάει ένα φορτίο 100 κυψελών στην Θάσο, ένα στην Βουρβουρού Χαλκιδικής και ένα στις Σέρρες , έχοντας σε κάθε ομάδα 1 ζυγαριά ενημερώνεται για την πορεία τους με 3 μηνύματα στο κινητό του καθημερινά άσχετα με το που βρίσκεται ο ίδιος και έτσι :
1. γλυτώνει κόπο και έξοδα μετακίνησης για την παρακολούθησή τους
2. κερδίζει πολλά κιλά μελιού και έτσι κάνει απόσβεση της επένδυσης αν διαπιστώσει σημαντική διαφορά στην απόδοση μιας ομάδας και μετακινήσει εκεί και τις υπόλοιπες ομάδες.
3.Ξέρει από πριν πως και πότε πρέπει να πάει σε μια ομάδα (όταν βλέπει διαρκή μείωση βάρους θα πάει για να δώσει ίσως τροφή ενώ όταν βλέπει (αμήν) αύξηση θα πάει να δώσει πλαίσια ή όροφο)...
Αλλά και για έναν ερασιτέχνη που διαθέτει 1 ζυγαριά τα οφέλη είναι παραπλήσια αν ο τόπος διαμονής του είναι σε σημαντική απόσταση από το μελισσοκομείο του και η χαρά της καθημερινής ενημέρωσης που παίρνει είναι ίσως ακόμη πιο σημαντική!
Η δικιά μου ζυγαριά έχει ...χαλάσει από τις 22-6-2009 και μετά μου δίνει διαρκώς μείωση βάρους έτσι σε 6-10 μέρες χάνει η κυψέλη 1 κιλό όμως εγώ επιμένω και της πάω 1 κιλό βανίλια για να την καλοπιάσω κ.ο.κ έτσι δεν νικάει κανείς το βάρος μένει σταθερό (35,60 kgr) .
Πάντως ένα είναι το σίγουρο ...η τσέπη μου γίνεται όλο και πιο ελαφριά !
Τα μόνα που είναι παρήγορα είναι ότι δεν φάγανε το μέλι που περίσσεψαν μέχρι 21-6 , βρίσκουν αρκετή γύρη και έτσι δεν μειώθηκε ο πληθυσμός τους...ελπίζουμε σε καλύτερες μέρες.
Δύσκολοι καιροί για την μελισσοκομία στην Βόρεια Ελλάδα...(τα τελευταία 3 χρόνια), συμφωνείτε;

Πέμπτη, 16 Ιουλίου 2009

Ηλιακός κηροτήκτης (ιδιοκατασκευή)








Η θερμοκρασία μέσα στον κηροτήκτη όταν έξω έχουμε 34 βαθμούς!












Ο ηλιακός κηροτήκτης με ταψί αλουμινίου 50 χ 36 cm που χωράει 1 πλαίσιο και κοστίζει( 14 ευρώ)
Στο κάτω μέρος του ταψιού φαίνεται το κομμάτι που αφαίρεσα και έβαλα στη θέση του σήτα (σχήμα τραπεζίου)










Ο κηροτήκτης ανοιχτός με μικρότερο ταψί χωρίς πλαίσιο (μαύρο για καλύτερη απόδοση)












εδώ φαίνονται τα υπολείμματα μετά το λιώσιμο πολλών κερήθρων και από κάτω φαίνεται το κερί ( μετά την πήξη του μέσα σε άλλο ταψί που περιείχε νερό)











Το εσωτερικό χωρίς υαλοβάμβακα( φαίνονται 2 γωνίες -στηρίγματα του ταψιού)











Το εσωτερικό με υαλοβάμβακα τοποθετημένο πρόχειρα (αύξηση θερμοκρασίας από 77 σε 114 βαθμούς Κελσίου)








Το τελικό αποτέλεσμα μετά από την δεύτερη τήξη του κεριού και την συλλογή του σε κυλινδρικό πλαστικό σκεύος που είχαμε βάλει μέσα του λίγο νερό.









Ο ηλιακός κηροτήκτης ,πάνω του διακρίνεται το ψηφιακό πολύμετρο.










Η θερμοκρασία περιβάλλοντος ( 10 Ιουλίου ώρα 4 μ.μ )






Η θερμοκρασία μέσα στον κηροτήκτη την ίδια ώρα φτάνει στους 114 βαθμούς βλέπε 1η εικόνα(φαίνεται από κάτω το μαύρο ταψί)
Με λίγα λόγια η κατασκευή είναι απλή.
Φτιάχνετε το ¨κουτί¨ στις διαστάσεις που επιθυμείτε με τις παρατηρήσεις :
1. Το κουτί μας πρέπει με άνεση να χωράει παράλληλα με το τζάμι το ταψί στο οποίο θα βάλουμε το ή τα πλαίσια που θα λιώσουμε σε 1 χρήση δηλαδή αν θέλουμε να κάνουμε έναν μικρό κηροτήκτη που θα λιώνει κάθε φορά 1 μόνο πλαίσιο το ταψί μας θα είναι 50 χ 36 ( υπάρχει στην αγορά στα είδη εξοπλισμού μαγειρείων) άρα το κουτί μας θα πρέπει να έχει εσωτερική επιφάνεια παράλληλη με το τζάμι 60 ως 65 επί 40
εκατοστά.
2. Το κουτί μας στο πάνω μέρος πρέπει να έχει κλίση 35 μοιρών
3. το ανοιγόμενο καπάκι πρέπει να έχει τζάμι διπλό
4. εσωτερικά τοποθετούμε παντού (εκτός από την οροφή) επενδυμένο φύλλο υαλοβάμβακα
5. Στο ταψί μας κάνουμε πλευρικά (στην πάνω πλευρά και σε μια πλάγια)από 2 τρύπες ώστε με ξυλόβιδες σχήματος Γ να μπορούμε να σταθεροποιούμε το ταψί μας παράλληλα με το τζάμι
6.Στον πυθμένα και στην κάτω πλευρά του ταψιού μας ( βλέπε φωτογραφία) αφαιρούμε ένα κομμάτι μήκους 10-15 εκατοστών και βάζουμε στη θέση του σήτα για να περνάει το λιωμένο κερί.
Ο δικός μου ηλιακός κηροτήκτης χωράει μόνο ένα τελάρο και μου κόστισε περίπου 40 ευρώ και λειτουργεί πολύ ικανοποιητικά τις θερμές ώρες του καλοκαιριού (11 π.μ-6 μ.μ).
Η 1η κερήθρα λιώνει και ρέει σε 10-20 λεπτά , οι επόμενες σε 5 λεπτά κάθε μια
Από κάτω από το ταψί βάζω σκεύος με νερό οπότε διαλύονται σε αυτό υπολείμματα μελιού.
Χρειάζεται (για να καθαρίσει πιο καλά ) στο τέλος να ξαναπεράσει το λιωμένο κερί και να ξαναλιώσει για να δώσει μια ενιαία πλάκα κεριού 2-3 κιλών .
Εύχομαι καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν να φτιάξουν μόνοι τους ηλιακό κηροτήκτη.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ
Αν κάνουμε την κατασκευή αυτή χωρίς υαλοβάμβακα και με ξύλο χωρίς να χρησιμοποιήσουμε εσωτερικά χρώματα ή άλλα χημικά έχουμε φτιάξει μιά τέλεια ηλιακή κουζίνα που σε μαύρο ταψί το καλοκαίρι θα ξεπερνά τους 100 βαθμούς Κελσίου και θα μας μαγειρεύει οικολογικά και οικονομικά χωρίς να ρυπαίνουμε το περιβάλλον .
Έχει βέβαια και μειονεκτήματα όπως:
1. Η απαραίτητη ύπαρξη άμεσης και έντονης ηλιακής ακτινοβολίας ( μέρα και 5-7 μήνες το χρόνο)
2. Η παράταση του χρόνου μαγειρέματος ( κρέας βραστό σε 3 ώρες αντί 20 λεπτά σε μια χύτρα ταχύτητας)
Όμως το φαγητό γίνεται πολύ νόστιμο , δεν ρυπαίνουμε το περιβάλλον ,δεν κοστίζει τίποτα το μαγείρεμα και που ξέρετε μπορεί κάποτε (δεν το εύχομαι) να σας φανεί όχι χρήσιμη αλλά απαραίτητη μια τέτοια κουζίνα ( βλ. παρατεταμμένη έλλειψη ηλεκτρικής ενέργειας για κάποιο λόγο...)

Τρίτη, 14 Ιουλίου 2009

Βαλσαμόχορτο ή υπερικό για επούλωση πληγών- εγκαύματα-μώλωπες κλπ



Το σπαθόχορτο την εποχή της ανθοφορίας
(Ιούνιος-Ιούλιος στην Β. Ελλάδα)
Το σπαθόχορτο μέσα σε ελαιόλαδο ( 1η μέρα)

Το σπαθόχορτο μέσα σε ελαιόλαδο ( 7η μέρα)



Το τελικό προϊόν (σπαθόλαδο),
έχουμε σουρώσει το μίγμα μετά από μια εβδομάδα παραμονής στον ήλιο.


Στην εποχή των σταυροφοριών το έλεγαν σπαθόχορτο γιατί επούλωνε τις πληγές απο τις μάχες. Το βότανο λέγεται επίσημα υπερικό και χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες με εξαιρετικά αποτελέσματα κυρίως για την επούλωση πληγών - ήπιων εγκαυμάτων-μωλώπων (επάλειψη με εκχυλίσμα σε ελαιόλαδο) αλλά και για την θεραπεία του έλκους του στομάχου σε μορφή είτε εκχυλίσματος σε λάδι ( 1 κουταλάκι κάθε πρωί νηστικοί για 40 μέρες )είτε σε μορφή τσαγιού (1-3 κουταλάκια σπαθόχορτο φρέσκο ή αποξηραμένο καλά γεμάτο ρίχνονται σε ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήνεται για 10-15 λεπτά πάλι για 40 μέρες).
Σαν εκχύλισμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την καταπολέμιση της αυπνίας αλλά και της κατάθλιψης.
To μαζεύουμε κατά προτ'ιμηση τις πρώτες πρωινές ώρες, το πλένουμε και αφου τινάξουμε ώστε να φύγουν τα νερά είτε το βάζουμε μέσα σε βάζο στο οποίο προσθέττουμε ελαιόλαδο μέχρι να καλύψουμε τα μέρη του φυτού και μετά το κρεμάμε σε πολύ φωτεινό μέρος (για εκχύλισμα)είτε το κάνουμε ματσάκια που τα στεγνώνουμε κρεμασμένα σε σκιερό μέρος( για τσάι).
ΠΡΟΣΟΧΗ
*Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από έγκυες ή θηλάζουσες μητέρες .
*Εαν παίρνετε ήδη φάρμακα πρέπει να ρωτήσετε το γιατρό σας αν επιτρέπεται η παράλληλη λήψη του σπαθόχορτου γιατί αλληλεπιδρά με ορισμένες ουσίες (το υπερικό μπορεί να επηρεάσει το μεταβολισμό ορισμένων ενζύμων, κατά συνέπεια χρειάζεται προσοχή όταν χορηγείται ταυτόχρονα με άλλα φάρμακα.) Όσοι χρησιμοποιούν Hypericum θα πρέπει να το σταματήσουν, αν λαμβάνουν φαρμακευτικά σκευάσματα που περιέχουν τις δραστικές ουσίες: ινδιναβίρη (crivixan), κυκλοσπορίνη (ciclosporin), θεοφυλλίνη (choledyl, theo-dur, uniphyllin, aberten), διγιτοξίνη (digoxin, lanoxin), panwarfin, και αντισυλληπτικά. Επίσης, επειδή το Ηypericum επηρεάζει νευροδιαβιβαστές, μπορεί να αλληλεπιδρά με διάφορα ψυχότροπα φάρμακα, συμπεριλαμβανομένων άλλων αντικαταθλιπτικών.
*η υπερβολική χρήση του μπορεί να προκαλέσει φωτοευαισθησία.
ΤΟΝΙΖΟΥΜΕ ΟΤΙ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΔΕΝ ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΙΑΤΡΙΚΕΣ ΘΕΡΑΠΕΙΕΣ αλλά λαϊκές μεθόδους αντιμετώπισης παθήσεων που μεταδίδονται από στόμα σε στόμα και από γενιά σε γενιά .Ιατρικές θεραπείες δίδονται μόνο από τους ειδικούς κατά περίσταση γιατρούς.

Κυριακή, 5 Ιουλίου 2009

Αντιμετώπιση του κηροσκώρου

Η μέθοδος που ακολουθώ με απόλυτη επιτυχία είναι η ακόλουθη:
  • μετά τον τρύγο τον φθινοπωρινό ένα -ένα τα πατώματα μπαίνουν στον καταψύκτη (μπαούλο )στους -17 βαθμούς Κελσίου περίπου για 4 ώρες ή και περισσότερο
  • τα πατώματα που έχουν έτσι απολυμανθεί μπαίνουν το ένα πάνω από το άλλο στο υπόγειο κάνοντας ντάνες των 5-6 πατωμάτων και πλάγια στα σημεία που υπάρχουν υποψίες για κακή επαφή των πατωμάτων μπαίνει πλατιά χαρτοταινία ενώ από πάνω καπάκι Αυστραλίας και κλειδώνονται οι κλειδαριές σφιχτά
  • τον Απρίλιο με τις πρώτες ζέστες (προληπτικά για επιπλέον ασφάλεια) καίω 1 κουταλιά θειάφι σε μεταλλικό σκεύος κάτω από το καπάκι και επαναλαμβάνω τον Μάιο άλλη μια φορά (ανάβουμε το θειάφι και φεύγουμε το ταχύτερο από τον χώρο).
Η μέθοδος είναι απόλυτα ασφαλής μόνο που πρέπει να φοράμε μάσκα για να μην εισπνέουμε τους καπνούς του θείου (καυστικά τα αέρια γιατί δημιουργούν με το νερό θειικό ή θειώδες οξύ επικίνδυνο για τους πνεύμονές μας). ΚΑΛΗ ΕΠΤΥΧΙΑ

Τετάρτη, 1 Ιουλίου 2009

Πρόχειρο τάισμα

Μπορούμε σε ανάγκη να δώσουμε σιρόπι ως εξής:
  1. διαλύουμε σε κρύο ή χλιαρό νερό ζάχαρη σε αναλογία 1-1 δηλαδή 1 κιλό ζάχαρη σε 1 λίτρο νερό
  2. μισογεμίζουμε ένα σακουλάκι τροφίμων και το δένουμε προσέχοντας να μην εγκλωβίσουμε πολύ αέρα μέσα
  3. βάζουμε τα γεμάτα σακουλάκια μέσα σε ένα τελάρο για πιο εύκολη μεταφορά και
  4. δίνουμε 1 σακουλάκι σε κάθε κυψέλη βάζοντας το πάνω στα πλαίσια και κάνοντας μετά 2-3 τρυπούλες στην πάνω επιφάνεια της σακούλας με μια καρφίτσα.
Η ιδέα μεταδόθηκε από το ΑΠΘ στον φίλο μου Καραγιάννη Παναγιώτη και από εκεί σε μένα ,την δοκίμασα με επιτυχία σε σμήνη και με την σειρά μου ( όπως οφείλω) την μεταδίδω σε σας.
Καλή επιτυχία

Αρχειοθήκη ιστολογίου